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Vision MKII: le comptoir réfrigéré au taux de dessèchement le plus faible

Qu’il s’agisse de viande, de fromage, de poisson ou de produits de traiteur, ce comptoir réfrigéré garantit une apparence de fraîcheur très attrayante : des produits tendres, joliment colorés et présentés avec goût. C’est exactement en cela qu’excelle le comptoir réfrigéré Smeva Vision MKll, qui a été primé. Ce meuble de service, qui peut être complété par une partie en libre-service, permet de présenter les produits frais aux clients avec un maximum de visibilité et offre des possibilités de personnalisation infinies. La Vision MKll incite donc les consommateurs à faire plus d’achats. La réfrigération au service du rendement.

Convient à:

AVANTAGES :

  • Taux de dessèchement jusqu’à important grâce à la faible vitesse et à la parfaite répartition de l’air ainsi qu’à la technologie brevetée Coldplate

  • Consommation d’énergie la plus faible du marché

  • Fonctionnement optimal grâce à l’évaporateur associé aux plaques de refroidissement

  • L’apparence du comptoir réfrigéré est facilement ajustable grâce aux panneaux décoratifs avant interchangeables et aux différentes options de design (construction de la vitre, plan de travail, rails de protection)

  • Assemblage modulaire

  • Plateau de présentation hygiénique extra large, disposition flexible Pièce unique sans jointures

  • Très belle présentation : viande rouge fraîche et poisson brillant grâce à la brumisation Weight Saver ll (en option)

  • Arrière ergonomique et incliné

  • Extensible avec le parfaitement doublé Vision MKll meuble de libre-service

Technique de réfrigération Coldplate

  • Empêche le dessèchement

  • Température constante garantie

Prolongez votre temps d'achat économique

  • Facile à nettoyer

  • Le plateau se compose d’une pièce unique

  • Permet de gagner une heure de nettoyage par jour

Facile à personnaliser

  • Les panneaux avant sont faciles à changer

  • Un nouveau look à chaque saison

Technique de réfrigération : comptoir réfrigéré dynamique

Le compteur réfrigéré Vision MK ll est la pièce maîtresse de Smeva. Le système de réfrigération breveté Coldplate et une technologie de ventilation spéciale font de ce meuble de service un comptoir réfrigéré dynamique. Le grand avantage, pour vos produits frais, c’est qu’ils ne décolorent pas et ne dessèchent pas. La technique de réfrigération spéciale assure en effet une répartition optimale de l’air refroidi sur les produits en limitant au minimum l’intrusion de l’air ambiant plus chaud du magasin.

Une batterie d’essais complets menés dans notre laboratoire permet de garantir une température constante des produits adaptée à la présentation des viandes et des poissons frais – jusque dans les moindres recoins du meuble de réfrigération.

Comptoir réfrigéré sans dessèchement

Les études de TÜV et de TNO confirment que le dessèchement est limité à seulement 0,55 % en 24 heures avec  humidification. La Smeva Vision MKll affiche donc le taux de dessèchement de produits frais le plus faible jamais mesuré sur un comptoir réfrigéré. Les produits ne perdent pratiquement pas de poids et restent frais et savoureux plus longtemps. Vos clients ne manqueront pas de le remarquer. La protection de nuit proposée en option permet de conserver vos produits frais dans le comptoir réfrigéré après la fermeture. Vous gagnez ainsi au moins une heure de travail par jour !

Différents types de construction de la vitre

Choisissez le type de la vitre correspond au look de votre magasin.

Panorama

Rétro

Greenline

La consommation d’énergie la plus faible du marché

Smeva a accordé une grande attention à l’optimisation de l’évaporateur et des plaques de refroidissement, permettant au comptoir de votre magasin de fonctionner avec une capacité de réfrigération de seulement 372W/m. Grâce à la technique de réfrigération Coldplate, déjà très efficace sur le plan énergétique, le comptoir présente une consommation d’énergie extrêmement faible. La durabilité sans frais d’électricité supplémentaires.

Nettoyage facile

Les plaques de refroidissement entièrement fermées et l’évacuation intégrée rendent le nettoyage du comptoir particulièrement aisé. La plateau d’étalage et les grilles d’évacuation sont les seuls composants qui doivent être nettoyés. Les panneaux amovibles et les évaporateurs ne nécessitent aucun nettoyage. Résultat : le personnel de votre magasin aura plus vite terminé de ranger, nettoyer et aménager le comptoir réfrigéré. De quoi gagner un temps précieux et prolonger votre temps de fonctionnement. Sa facilité d’utilisation est une véritable bouffée d’air frais : ce n’est pas pour rien que nous qualifions la Vision MK ll de comptoir de (libre-)service « générateur d’argent ».

Meuble de service et de libre-service

Conçue à l’origine comme un comptoir pour la viande, la Vision MKll convient aussi parfaitement au poisson ou au fromage grâce à sa technique de réfrigération spéciale. Ses différentes options de design, sa composition modulaire et ses variations angulaires permettent à ce meuble de s’intégrer dans les magasins de tous types et formats. Pour compléter l’équipement de votre magasin, profitez de la possibilité d’ajouter une partie en libre-service selon la même structure modulaire et avec le même look.

Système de réfrigération : normalisé pour les frigorigènes naturels

La Vision MKll est disponible en version prête à l’emploi ou connectée. Pour les deux versions, Smeva a une grande expérience des frigorigènes naturels. La version prête à l’emploi utilise le propane (R290), un frigorigène naturel. La version connectée est normalisée pour le CO2 et équipée d’évaporateurs (revêtus) adaptés au CO2.

Votre système de réfrigération actuel fonctionne encore avec un frigorigène synthétique (HFC), mais vous envisagez de passer à un frigorigène naturel ? Smeva a déjà pris cet élément en considération dans la technique de réfrigération du comptoir réfrigéré (CO2-ready).

Modèle :

Meuble de service Vision MKll

Température du produit :

(3M1) 25  ̊C – 60 % RH, -1 < T > +5  ̊C

(0M0) 20  ̊C – 50 % RH, -1 < T > +4  ̊C

Température d’évaporation :

CO2 :-6 ̊C

HFC : -8  ̊C

R290 :-10 ̊C

(le tout à une température ambiante de 20 ̊C)

Puissance de réfrigération :

372 W/m

Longueurs :

Minimum 1250, avec une taille de module de 312,5 mm extensibles jusqu’à 3750 mm maximum

Profondeur de présentation :

870 mm

Hauteur d’empilage maximale :

>80 – 130 < 200 mm (selon la classe M)

Plan de travail :

Hauteur :  850 mm et profondeur :  290 mm

Tension nominale :

230 Volts 50 Hz

Réglage de la température :

Carel / Danfoss (variantes sur demande)

Construction de fenêtres :

Greenline / Rétro / Panorama

Éclairage :

Éclairage LED dans le comptoir (en option, uniquement possible pour Greenline et Retro)

Éclairage des pieds (LED) pour la tête standard (en option)

Éclairage du soubassement (LED) pour la tête flush (en option)

Technique de réfrigération :

Refroidissement dynamique (à l’aide de ventilateurs tangentiels) combiné avec la technologie brevetée Coldplate / refroidissement forcé (en option)
Évaporateur protégé contre la corrosion par un revêtement durable

Humidification :

Weight Saver ll (en option)

Version :

Connectée ou prête à l’emploi (plug-in)

Fluide frigorigène :

Remote : R744 / R448a / R449a / R134a (autres frigorigènes disponibles sur demande)

Prête à l’emploi : R290 / R433a

Intérieur :

Acier inoxydable (304L) / Acier inoxydable (304L) noir

Possibilité de créer un plateau de présentation à étages grâce aux inserts en option.
Réservoirs à poissons en acier inoxydable pour la glace pilée

Extérieur :

Joues en PVC (revêtement HPL en option)

Châssis fermé

Côté client :

- Avant en acier inoxydable / couleur RAL / sans panneau décoratif avant / prêt à carreler / « flush » (parallèle au nez)
Côté service :
- PVC gris laminé / acier inoxydable

Plan de travail :
Acier inoxydable / granit / PVC laminé HPL

Différentes options de rail de butée

Angles :

90° : 625-625

135° : 312-312
225° : 625-625
270° : 625-625

(autres angles possibles sur demande)

Hygiène :

Plateau de présentation réfrigéré sans jointures (Coldplate)

Raccordement à l’eau chaude/froide via un raccourci (en option)

Longueurs :

Modules d’angle :

Smeva offre un gamme complet des accessoires en haute qualité pour le Vision MKII. Téléchargez la brochure des accessoires ici.

Plus d'information? Téléchargez la brochure Vision MKll ici.

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Dutch Design

Smeva-Dutch-design

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