Glacier: unieke vistoonbank

VOORDELEN:

• Etaleerplateau met een hellingshoek van 16 ̊

• Coldplate koeltechniek: statische koeling, zonder ventilator

• Verkrijgbaar als bedieningsmeubel en zelfbedieningsmeubel

• Duurzaam en onderhoudsvrij

• Extreem laag energieverbruik

• Besparing van 40.000 kilo scherfijs per jaar, per meter

• Extra glanzende uitstraling van verse vis door het Miatech-sproeisysteem (optioneel)

• Smeltwatersysteem; ontdooien en makkelijk schoon te maken

• Hygiënisch, geen naden en voorzien van geïntegreerde afvoer

Koeltechniek beperkt uitdroging

De Glacier is een statisch gekoelde viskoeltoonbank met het gepatenteerde coldplate-koelsysteem. Door geen gebruik te maken van ventilatoren in het koelmeubel, valt de koude lucht op natuurlijke wijze over de producten. De verse onverpakte vis en zeevruchten drogen hierdoor bijna niet uit. Ook het scherfijs blijft constant op een temperatuur van 0 graden, waardoor het minimaal smelt en u het scherfijs minder vaak hoeft bij te vullen of te vervangen. De aanschaf van een dure scherfijsmachine kan hierdoor voordeliger uitvallen. Doordat de koeltechniek uitvoerig is getest in ons eigen testlab, garanderen we een stabiele producttemperatuur voor de presentatie van verse vis. Daarom zeggen wij altijd; alleen de zee is beter!

Koelmeubel voor ruim assortiment vis

De aantrekkelijke presentatie van verse vis door het extreem schuine etaleerplateau van dit koelmeubel werkt omzet verhogend. De vis ligt niet in een platte, horizontale koeltoonbank, maar het assortiment ligt optimaal in het zicht op het schuine ijsbed. Grote stukken exotische vis, hele vis en diverse schaal- en schelpdieren met hogere marges laten zich perfect presenteren. Het Miatech-sproeisysteem dat Smeva optioneel aanbiedt zorgt bovendien dat de verse vis bevochtigd wordt en er prachtig, glanzend uitziet. Kortom, dit koelmeubel is een echte omzetgenerator in uw zaak!

Koelsysteem: gestandaardiseerd voor natuurlijke koudemiddelen

Smeva werkt duurzaam en heeft, naast synthetische koudemiddelen, uitgebreide ervaring met natuurlijke koudemiddelen. De Glacier is verkrijgbaar in een stekkerklare of remote uitvoering. Voor de stekkerklare koeltoonbank wordt standaard gebruikgemaakt van het natuurlijke koudemiddel Propaan (R290). Het koelsysteem van de remote uitvoering is gestandaardiseerd voor C02, met een CO2 geschikte (gecoate) verdamper.

Draait de huidige koelinstallatie nog op een synthetisch koudemiddel (HFC), maar overweegt u een transitie naar een natuurlijk koudemiddel? Dan heeft Smeva hier al rekening mee gehouden in de koeltechniek van het koelmeubel (CO2 ready).