Transformation

L’hygiène : une priorité absolue
Les exigences en rapport avec la transformation des denrées périssables sont de plus en plus strictes. Tant au niveau des techniques de réfrigération qu’au niveau des normes HACCP. Ces exigences sont au centre de nos préoccupations durant les étapes d’ingénierie et de production.

  • Les fenêtres sont déjà installées en usine.
  • Les circuits électriques sont entièrement intégrés.
  • Des panneaux standards de 120 cm et une construction à angle variable développée en interne permettent de minimiser les raccords et de maximiser l’hygiène.
  • Plaque antibactérienne « Sanisteel ».

Ainsi, vous êtes certain de respecter les normes HACCP et vous pouvez vous concentrer exclusivement à vos procédés de préparation de repas.

Autres atouts

Robuste et résistant aux chocs
Les solutions de réfrigération et de congélation de Smeva sont conçues pour une utilisation quotidienne intensive. Les angles extérieurs sont résistants aux chocs et d’un seul tenant, les dispositifs de fixation et de fermeture, extra lourds, sont quasiment indestructibles. Smeva garantit une qualité et une solidité sans faille.

Une apparence toujours parfaite
Même si les solutions Smeva excellent avant tout sur le plan de la fonctionnalité, cela n’empêche qu’elles offrent également d’innombrables possibilités sur le plan de la finition. C’est là un critère très important lorsque les chambres de réfrigération et de congélation restent visibles. Les faces extérieures peuvent être revêtues de panneaux en inox ou en plastique (HPL), disponibles dans toutes les couleurs RAL.

Rapide à monter, ventilation efficace
La construction sur pieds réglables, exclusive et brevetée, permettre de mettre très rapidement de niveau la chambre de réfrigération ou de congélation. Le sol ne doit pas être nécessairement plan, ce qui permet d’économiser temps et argent lors de l’installation. Les pieds réglables assurent également une bonne ventilation et une bonne aération.

Toute longueur, largeur ou hauteur
Les chambres de réfrigération et de congélation standard de Smeva peuvent être réalisables pour toutes les dimensions et configurations. Ainsi, nous tirons toujours le meilleur parti de l’espace disponible, même dans les coins peu accessibles, contre les murs non verticaux et sous les plafonds obliques. Nous proposons également une grande variété de portes et de fenêtres à installer là où vous le souhaitez.

Consultez également notre offre de chambres de réfrigération et de congélation pour le stockage. Tous les atouts mentionnés ici s’appliquent également dans le cas des chambres de réfrigération et de congélation destinées aux procédés de transformation.

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