Glacier : Comptoir à poisson

Présentation unique de poissons et fruits de mer

Le plateau d’étalage incliné à 16% met encore mieux en valeur le poisson. En outre, le système brumisateur Miatech rend le poisson encore plus brillant. Bref, voici un comptoir qui attirera tous les regards dans votre magasin.

Absence de dessèchement et réduction de la consommation de glace

Grâce à notre technologie Coldplate brevetée, le Glacier est un comptoir à réfrigération statique. L’absence de ventilateurs crée une circulation d’air naturelle dans le comptoir, ce qui évite quasiment le dessèchement du poisson frais et des fruits de mer (non emballés). La glace pilée reste en outre à une température constante de 0°C, ce qui réduit sa fonte et réduit sa fréquence de remplacement. Cela permet d’acquérir une machine à glace beaucoup moins onéreuse. Après une batterie d’essais complets dans notre propre laboratoire, cela nous permet de garantir une température de produit stable adaptée à la présentation de poisson frais.

PROPRIÉTÉS :

– Faible desséchement
– Système de réfrigération coldplate : réfrigération statique sans ventilateur
– Classe de climatisation 3M1
– Faible consommation d’énergie
– Unité de brumisation Miatech (option)
– Système d’eau fondue, dégivrage et nettoyage (dégivrage & easy clean)
– 140.000 kilos de glace en moins chaque année
– Éclairage à l’avant (option)
– Évaporateur recouvert

Download brochure::
Télécharge dépliant:
Convient pour: