Glacier: EINZIGARTIGE FISCHKÜHLTHEKE

VORTEILE:

• Extrem niedriger Energieverbrauch

• Auslagefläche mit einem Neigungswinkel von 16°

• Coldplate-Kältesystem: statische Kühlung, ohne Ventilator

• Geringes Austrocknen dank der stille Kühlung der Platte

• Erhältlich als Bedienungs- und Selbstbedienungsmöbel

• Nachhaltig und wartungsfrei – hochwertiges Edelstahl CNS 316

• Besonders frischer Glanz der Fischware durch Miatech-Nebelsystems (Option)

• Schmelzwassersystem, Auftauen und einfaches Reinigen

• Hygienisch, keine Anschlussnähte, mit eingebauter Wasserableitung

• Umfangreiche Designoptionen

• Standardisiert für natürliche Kältemittel

• Einsparung von Kilogramm Scherbeneis pro Jahr

• Verdampfer mit dauerhafter Anti-Rost-Beschichtung geschützt

Kältetechnik begrenzt Austrocknen

Die Glacier-Fischkühltheke wird mit einer statischen Kühlung und dem patentierten Coldplate-Kältesystem betrieben. Weil bei diesem Kühlmöbel keine Ventilatoren eingesetzt werden, legt sich die Kaltluft vom Verdampfer auf natürliche Weise auf die Produkte. Mit dem Ergebnis, dass das Austrocknen der Fische und Meeresfrüchte so gut wie ganz vermieden werden kann. Auch das Scherbeneis bleibt konstant auf einer Temperatur von 0 °C, sodass es nur geringfügig schmilzt und viel seltener aufzufüllen oder auszutauschen ist. Das Eisbett ist nur 6cm hoch, also die benötigte Eis Menge ist sehr gering. Die Anschaffungskosten einer teuren Scherbeneismaschine können daher deutlich geringer ausfallen. Nach umfangreichen Tests der Kältetechnik im eigenen Testlabor können wir eine stabile Produkttemperatur garantieren, die für die Präsentation von Frischfisch geeignet ist. Deshalb kommen wir immer zu dem Schluss: Nur das Meer kann uns das Wasser reichen!

Kühlmöbel für eine ausladende Fischtheke

Mit der stark schräge Auslagefläche dieses Kühlmöbels gelingt die attraktive Präsentation der frischen Fischware besonders gut und erweist sich als umsatzsteigernd. Der Fisch liegt nicht in einer flachen, horizontalen Kühltheke, sondern das Sortiment ist durch das schräge Eisbett im Blickfeld der Kunde. Extra große Stücke exotischen Fischs, ganze Fische und verschiedene Meeresfrüchte lassen sich in dieser Kühltheke perfekt präsentieren. Das Miatech-Sprühsystem, das von Smeva als Option angeboten wird, befeuchtet den frischen Fisch und lässt ihn prächtig glänzen. Dieses Kühlmöbel ist der wahre Umsatzmotor in Ihrem Geschäft!

Kältesystem: standardisiert für natürliche Kältemittel

Smeva arbeitet nachhaltig und verfügt über eine fundierte Erfahrung mit natürlichen Kältemitteln. Die Glacier ist als steckerfertiges Modell oder für Verbundanlage erhältlich. Für das steckerfertige Modell wird standardmäßig das natürliche Kältemittel Propan (R290) verwendet. Die Verbund-Kühltheke kann standardmäßig für C02 vorbereitet werden und wird mit einem für C02 geeignete, beschichtete Verdampfer ausgerüstet.

Zurzeit läuft Ihre Kühlanlage noch mit einem synthetischen Kältemittel (HFC), aber Sie überlegen sich den Wechsel zu einem natürlichen Kältemittel? Diese Perspektive hat Smeva bereits bei der Entwicklung der Kältetechnik für diese Kühltheke bedacht (CO2 ready).