Pour la préparation et la conservation des repas frais
Fresh2Go: UNE VITRINE ET UNE TABLE RÉFRIGÉRÉES DEUX
Créer une véritable expérience fraîcheur ? C’est possible grâce à Fresh2Go, la table réfrigérée à vitrine réfrigérée intégrée. Ce meuble de réfrigération permet au personnel du supermarché de préparer des plats cuisinés prêts à consommer, des salades ou des sushis. Dans une station-service, la Fresh2Go peut servir à préparer des sandwichs frais. Universelle, cette vitrine réfrigérée garantit en outre la bonne conservation des produits frais. En un mot, Fresh2Go !
AVANTAGES :
Augmentation des probabilités de vente des plats fraîchement préparés prêts à consommer
Présentation attrayante des sandwichs, salades artisanales ou sushis
Renforcement du lien avec le consommateur
Plan de travail réfrigéré, récipients Gastro Norm ou plateau à sushis en option
Durabilité
Technique de réfrigération : refroidissement forcé
Différentes options de conception
Vitre panoramique sans supports qui met les ingrédients frais en valeur
Universelle
Éclairage LED dans la partie inférieure
Plateau de présentation à étages avec inserts en option
Disposition flexible
Convient à la préparation de divers repas, salades, sushis et sandwichs
Vaste vitrine en libre-service pour faire face aux heures de pointe
Renforcer le lien entre le consommateur et le personnel du magasin
Idéal pour promouvoir des repas fraîchement préparés
Travail ergonomique
Permet de préparer des sandwichs, des salades ou des repas
Construction en verre unique
Sans supports
Table réfrigérée permettant de voir les ingrédients frais au maximum
Incite les consommateurs à faire plus d’achats (impulsifs)
Présentation attrayante
Augmentation des probabilités de vente des plats fraîchement préparés, sandwichs et salades
Les clients de votre magasin voient le personnel au travail, ce qui, combiné avec les ingrédients frais de la table réfrigérée, qui se distingue par sa construction en verre unique, assure une présentation qui fera augmenter votre chiffre d’affaires. Sans compter que la vitrine réfrigérée spacieuse permet d’emporter les produits préemballés directement et rapidement. En un mot,Fresh2Go !
Table réfrigérée avec vitrine réfrigérée intégrée
Le meuble Fresh2Go est universel et peut être utilisé pour les sushis, les pizzas, les tartes, les salades, les sandwichs… En outre, la vitrine intégrée au plan de travail peut être agencée de différentes manières et remplie librement avec des plats et/ou des bols. Il est également possible d’utiliser des récipients Gastro Norm ou des plaques plates pour améliorer la visibilité des ingrédients. Une batterie d’essais complets menés dans le laboratoire de Smeva permet de garantir une température des produits stable.
Système de réfrigération : normalisé pour les frigorigènes naturels
Smeva, dont l’attachement à la durabilité n’est plus à démontrer, a une vaste expérience des frigorigènes naturels. Le Fresh2Go est disponible en version connectée normalisée pour le C02. De plus, le système de réfrigération est équipé d’évaporateurs adaptés au C02.
Votre système de réfrigération actuel fonctionne encore avec un frigorigène synthétique (HFC), mais vous envisagez de passer à un frigorigène naturel ? Smeva a déjà pris cet élément en considération dans la technique de réfrigération du comptoir réfrigéré (C02 ready)
Modèle : | Fresh2Go, meuble duo (service et libre-service) |
Température du produit : | (3M1) 25 ̊C – 60 % RH -1 ↓ T ↑ +5 ̊C |
Température d’évaporation : | -10 °C (pour température ambiante de 20 °C) |
Puissance de réfrigération : | 880 W/m |
Longueurs : | 1250 / 1875 / 2500 mm |
Profondeur de présentation de la table réfrigérée : (partie supérieure) | 530 mm |
Profondeur de présentation de la vitrine réfrigérée : (partie inférieure) | 770 mm |
Inclination du plateau d’étalage : | 2 ̊ |
Plan de travail : | Hauteur : 940 mm et profondeur : 200 mm |
Tension nominale : | 230 Volts 50 Hz |
Réglage de la température : | Carel / Danfoss (variantes sur demande) |
Vitre : | Vitre avant de 9 cm (compartiment libre-service) Structure en verre 324 x 300 mm (HxP) |
Éclairage : | LED dans le compartiment libre-service (en option) |
Technique de réfrigération : | refroidissement dynamique |
Version : | Remote |
Fluide frigorigène : | R744/R448a/R449a/R134a (autres frigorigènes sur demande) |
Intérieur : | Inox (304L). Possibilité de créer un plateau de présentation à étages grâce aux inserts en option. |
Extérieur : | Têtes en acier inoxydable (PVC en couleur RAL en option) Châssis fermé en couleur RAL Différentes options de rail de butée |
Plus d'information? Téléchargez la brochure Fresh2Go ici.
Par notre comptoir duo Fresh2Go
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